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Colomba Classica

Un impasto soffice, una lievitazione lenta, senza aggiunta di conservanti e ingredienti genuini lavorati a mano e con amore dal nostro pasticcere Mirco.
Abbinamenti golosi e freschi che richiamano gli ingredienti del panettone mentre la forma della colomba è legata al simbolo di pace.
Ricoperta di glassa oppure con frutta secca, le nostre colombe si gustano anche con il gelato!

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Codice prodotto COL_classica Categoria

Informazioni aggiuntive

Peso

1000 gr

Modalità di conservazione  conservare in luogo fresco e asciutto.

Solo ingredienti naturali

Farina di frumento tipo 00, Burro, Arancia candita, Zucchero, Acqua, Tuorlo d’uovo pastorizzato, Lievito naturale, Pasta di arancia, Glassa per lievitati: zucchero, amido di riso, albume d’uovo, sciroppo di glucosio, mandorle, nocciole tostate, zucchero, Miele d’Acacia biologico Rigoni di Asiago, Malto d’orzo, Sale, Vaniglia Bourbon Madagascar.

Avvertenze

Prodotto confezionato in un laboratorio dove si lavora glutine, frutta a guscio, latte e uova.

Il tocco del Maestro

Per gustare la colomba in modo alternativo, prova ad accostare una fetta al gelato. Scegli il gelato alla crema, per un sapore più delicato, un gelato allo zabaione per esaltare il connubio con l’arancia

Il punto di forza

Il punto di forza delle nostre colombe è il lievito madre. Rinfrescato due volte al giorno, garantisce fragranza, profumo, morbidezza e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante.

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